Aloë
Annan specialiserad butikshandel med livsmedel
Företagskontakt
Kontaktinformation
Stängt nuClosed
- måndagStängd
- tisdagStängd
- onsdag19:00 – 1:00
- torsdag19:00 – 1:00
- fredag19:00 – 1:00
- lördag19:00 – 1:00
- söndagStängd
Beskrivning av företaget
Aloë är en restaurang som erbjuder samtida romantisk gastronomi. Namnet "Aloë" betyder ungefär "okända ursprung", vilket illustrerar den breda geografiska variationen av ingredienser och inspiration som utgör menyn. Restaurangen har medvetet valt att inte vara bunden till något specifikt kök. Ibland uppfattas Aloë som att den går emot den nordiska matkulturen, eftersom de inte fokuserar på lokala råvaror, ekologi eller representerar någon form av skandinavisk mat. Istället väljer de att arbeta med de bästa råvarorna oavsett var de kommer ifrån. De lyfter alltid fram kvalitetsingredienser i intensiva men delikata smakkombinationer. Daniel Höglander är silvermedaljör i Bocuse d'Or 2001 tillsammans med Henrik Norström. Han har även vunnit både Culinary World Cup 2002 i Luxemburg och Culinary Olympics 2004 i Erfurt med det svenska landslaget i matlagning. Tidigare har han arbetat på Vassa Eggen och Operakällaren, och är mest känd som medgrundare till den nuvarande tvåstjärniga Michelin-restaurangen Esperanto år 2005. Niclas Jönsson har tidigare arbetat på Mattias Dahlgren och var kökschef på Lux när de tilldelades en Michelin-stjärna. Han startade även lunchrestaurangen Crispy Duck Café, som blev grunden för det som nu är Aloë. Aloë är skapat av Daniel Höglander och Niclas Jönsson och är beläget i en ombyggd livsmedelsbutik med en tilsynelatande dold ingång. De tar med dig på en resa av smaker och njutning i en varm och karismatisk miljö.
Industri: Mat och restaurang » All mat och dryck
- Franska restauranger
- Restaurangverksamhet
- Annan specialiserad butikshandel med livsmedel
- Skandinaviska restauranger
Frågor och svar
1.Vad är Aloës telefonnummer?
Aloë's phone number is 073-154 41 51.
2.Var ligger Aloë?
Aloë is located at Svartlösavägen 52, 125 33 Älvsjö, Sweden, Älvsjö, SW26. Get Directions.
3.Vilka är Aloës öppettider?
Aloë har öppet under följande timmar: Monday, Tuesday: Closed; Wednesday - Saturday: 19:00 – 1:00; Sunday: Closed.
4.Vem är den primära kontakten på Aloë?
Den primära kontakten på Aloë är Daniel Höglander.
5.Vad är Aloës webbplats?
Aloë's website is aloerestaurant.se.
6.Har Aloë parkering?
Ja — Aloë har parkering tillgänglig.
0 Recensioner
Var den första att skriva en recension för Aloë.